La Puppola | Locanda Toscana

Antipastone del Fattore

• Salumi di Cinta Senese, prosciutto, salame, capocollo, finocchiona, rigatino, sopressata,
  lardo di colonnata
• Bruschettine miste con degustazione di olii extra vergine di oliva
• Pecorini di Pienza varie stagionature, con marmellate
• Frittoli dorati, alette di pollo caramellate, verdure pastellate
• Polentina grigliata con salsiccia aromatizzata toscana e pecorino fuso
• Bruschettine con funghi porcini trifolati e brie
• Fagioli all’Uccelletta
• Fegatelli di Cinta Senese

Primi piatti (pasta fresca fatta a mano)
La massaia prepara...

• Pici al ragù
• Pici all'aglione
• Pappardelle al ragù di cinghiale
• Orecchiette al profumo di bosco
• Ribollita...dall'orto
• Ceci al rosmarino
• Fagioli alla salvia
• Pinzimonio con olio extravergine

Griglieria
Specialità alla brace:
CHIANINA TOSCANA

• Spiedini di carne allo spiedo
• Costatine di Cinta Senese
• Sovracosce di pollo aromatizzate
• Salsiccia alla brace
• Filetto di Manzo grigliato
• Chianina/Fiorentina.....€ 4,50 all'etto

Contorni

• Insalatone
• Patatine fritte/arrosto
• Verdure grigliate
• Spinaci saltati in padella

Dolci di produzione propria

• Torta pere e cioccolato
• Crostata di noci con cuore di albicocca
• Torta di frutta fresca e crema pasticcera
• Tortino di mele con scaglie di mandorle
• Crema di tiramisù affogata al cioccolato
• Cantucci toscani

Menù personalizzati per gruppi (minimo 15 persone)
A seconda della propria richiesta ed esigenza.

Menù € 25 escluso bibite

• Antipastone della casa:
  varietà di salumi di Cinta Senese, bruschette, polentine grigliate con funghi porcini trifolati e formaggio fuso, frittoli dorati, pecorino di Pienza varie stagionature con marmellate, fagioli all’Uccelletta
• Pappardelle al ragù di cinghiale
• Grigliata di costata
• Patatine fritte/insalata
• Dolce della casa

Menù € 35 completo

• Aperitivo di benvenuto
• Antipastone della casa:
  varietà di salumi di Cinta Senese, bruschette, polentine grigliate con funghi porcini trifolati e formaggio fuso, frittoli dorati, pecorino di Pienza varie stagionature con marmellate, fagioli all’Uccelletta
• Bis di primi (a scelta):
  Pici al ragù nobile toscano, Orecchiette al profumo di bosco, pappardelle al ragù di cinghiale, ribollita...
• Grigliata mista
• Patatine fritte/insalata
• Dolce
• Vino della casa, acqua e caffè

N.b.: i piatti del menù possono essere sostituiti a vostro gradimento.